どこぞやで、HDDのデバイスファイル名は変わる場合があると読んだ。 例えばUSB HDDなんかはいい例だろう。
その為、「fstabにはUUIDで記述したほうが良い」という事だった。 このUUIDとは世界でただひとつのユニークな識別子との事だ。 で、そのUUIDの調べ方だが、いくつかあるらしい。
$ ls -l /dev/disk/by-uuid | grep sda1
# 又は
$ sudo tune2fs -l /dev/sda1 | grep UUID
まぁ、どれかを覚えときゃ良いだろう。